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Les bibliothèques 2.0


 Volaille de Bresse au menu

Note : 3.4/5 (17 notes)

 

Source :

Les Glorieuses sont des concours de volaille qui se déroulent en décembre sur quatre communes de la Bresse. Le Comte de Hon instaura en 1862 les premiers concours de volailles grasses qui feront connaître la volaille bressane partout en France. En 1864, il entraîna à sa suite les éleveurs au concours national d'animaux de boucherie de Poissy où les Bressans raflèrent tous les prix [..]

17 notes :

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