Source : La Médiathèque Boris Vian - Port-de-Bouc —MaBulle ™
de Fabrice Nicolino Ed. Les liens qui libèrent, 2009 Avant 1945 les Français consommaient peu de viande et voilà que maintenant ils en mangent des millions de tonnes…que s’est-il passé ? Sous la houlette des politiques avec l’INRA et le développement de l’industrie alimentaire, la machine à produire de la « bidoche » s’est mise en route [..]
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